美食推荐:酸辣黄瓜条,虾仁空心面,鸡蛋手擀

发布日期:2019-01-26

3、盛入碗中,浇上西红柿鸡蛋卤子就可能吃了

材料:2根黄瓜、适量香油、适量盐、15g姜丝、10g干辣椒、10g葱丝、20g白糖、20ml香醋、10ml酱油、4g花椒

做法:1.黄瓜洗净切条,加少许盐腌制片刻,葱姜,辣椒全部切丝。

3、面粉倒入面条机桶里,打入鸡蛋,加入适量菠菜汁,加入盐、动物油,安装好空心面的面条机配件,启动面条机。

酸辣黄瓜条

面条资料:中筋面粉200克、菠菜150克、鸡蛋一个、动物油5克、盐1克

1、锅里放水,烧到微开磕入3 个鸡蛋。

4、出好空心面。出面的过程中一定要留心观察含水量,菠菜汁切记一次性加太多,面粉含水性有差别,观察搅拌后的面团是成一个一个的小疙瘩就是露面的合适干湿度。

做法:1、锅里水烧开,加入菠菜快速焯水。菠菜焯水能去除大部分草酸。

2、捞出菠菜放入破壁办理机桶里,参加一点点水,打成菠菜汁。

2.取一个小碗,加入白糖、香醋、酱油跟少许盐,鸡精搅拌均匀。

虾仁空心面

2、开锅后下入面条、煮2分钟即可。

4.再把调好的料汁浇入,小火煮出香味关火。

其余材料:鲜虾100克、红柿子椒半个、生姜一块、大蒜两瓣、生抽适量、黑胡椒粉少许、盐适量、油适量、香醋一点点

鸡蛋手擀面

7.而后把花椒油浇在黄瓜中,把黄瓜浸泡5分钟,而后装盘即好。

6.炒锅再加少许油炸毒草椒。

材料:面粉220克、鸡蛋、水适量

3.炒锅加入香油烧热,把葱姜辣椒倒入炸出香味。

5.把煮好的料汁浇入黄瓜中。


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